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Crepes saladas de alforfón

Crepes saladas de alforfón


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Combine la harina, la sal, los huevos, la leche y la mantequilla derretida en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Cubra la masa y deje reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Cuando esté listo para cocinar las crepas, diluya la masa con agua, hasta que alcance la consistencia deseada.

Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Engrase ligeramente la sartén con mantequilla o aceite, luego vierta suficiente masa para cubrir el fondo de la sartén; girar la sartén mientras vierte la masa ayudará a asegurar una capa uniforme.

Cocine la crepa durante 1-2 minutos por el primer lado, hasta que esté dorado y se levante fácilmente de la sartén. Dale la vuelta y cocina por 1-2 minutos por el otro lado.

Transfiera las crepas cocidas a un plato, apilándolas una encima de la otra y cubriéndolas con una toalla mientras cocina el resto de la masa.

Rellene como desee y sirva caliente.


Crepes saladas de trigo sarraceno con gruyere

Estas sabrosas crepas, una especialidad de la cocina bretona, se realzan con la adición de un rico gruyere.

Crepes saladas de trigo sarraceno con gruyere

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Ver el vídeo: Νηστίσιμες κεφτέδες από φαγόπυρο Гречневые постные котлеты


Comentarios:

  1. Gardamuro

    notablemente, el mensaje muy divertido

  2. Tesida

    Frase exacta

  3. Yigol

    Creo que estás cometiendo un error. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM.

  4. Zulkizahn

    Me suscribo a todo lo anterior. Discutamos este tema.

  5. Maukazahn

    Lo siento, no es lo que es necesario para mí.

  6. Zeeman

    Idea muy valiosa



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