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Receta de glaseado de limón para todo uso

Receta de glaseado de limón para todo uso


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  • Glaseado de limón

Este glaseado de limón para todo uso es perfecto no solo para el pastel de limón, sino también para cualquier pastel, magdalena o muffin que necesite algo especial. ¡Solo se necesitan dos ingredientes para realzar el sabor de tu pastel favorito!

29 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 170 g de azúcar en polvo
  • 1 limón

MétodoPreparación: 5min ›Cocción: 10min› Listo en: 15min

  1. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en una jarra medidora. Pon el azúcar en un bol grande.
  2. Agregue el jugo de limón al azúcar lentamente, revolviendo vigorosamente hasta que espese.
  3. Úselo para glasear su pastel, cupcakes o muffins favoritos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (2)

Muy bonito y bastante sencillo. Usé este glaseado en algunos pasteles simples y luego lo cubrí con un remolino de glaseado de limón.-24 de septiembre de 2012


  • ¾ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Combine la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y bata con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Batir el huevo y el extracto de vainilla.

Mezcle la harina, la ralladura de limón y la sal en un recipiente aparte. Vierta sobre la mezcla de mantequilla batir hasta que se combinen.

Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en galletas. Colocar en las bandejas para hornear forradas.

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén firmes y la base esté dorada, de 12 a 15 minutos. Deje que las galletas se enfríen, unos 10 minutos.

Mientras las galletas se enfrían, mezcle el azúcar glas, el jugo de limón y la ralladura de limón en un tazón pequeño. Unte el glaseado sobre las galletas.


Ingredientes para el pan de limón Copycat Starbucks

  • Manteca: Suavizado a temperatura ambiente.
  • Azúcar granulada: Para el pan.
  • Huevos: Lleve los huevos a temperatura ambiente. Esto proporciona una masa súper suave.
  • Extracto de vainilla: Agrega un poco de sabor a vainilla y equilibra todo.
  • Limones: Necesitarás el jugo y la ralladura de los limones para esta receta.
  • CCrea agria: También debe ser la temperatura ambiente. La crema agria agrega riqueza al pan y un poco de sabor. Es similar a agregar suero de leche a una receta para hornear.
  • Bicarbonato de sodio: Para hacer que este pequeño bebé se levante.
  • Sal kosher: La sal equilibra la dulzura en las recetas de postres.
  • Harina para todo uso: Manteniéndolo simple con todo propósito.
  • Azúcar en polvo: Para el glaseado.


Cómo hacer muffins de limón con semillas de amapola

Esto es lo que necesita para empezar.

  • harina para todo uso
  • semillas de amapola
  • sal
  • bicarbonato de sodio
  • azúcar granulada
  • manteca
  • huevos
  • yogur de limón
  • extracto de limón

Primero, asegúrese de que su horno esté precalentado a 400 grados F. Luego, forre un molde para muffins de 12 tazas con revestimientos. Rocíe los revestimientos con aceite en aerosol antiadherente.

Batir la harina, las semillas de amapola, la sal y el bicarbonato de sodio reservado.

Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y el azúcar. Batir los huevos uno a la vez hasta que se combinen. Incorpora el yogur y el extracto de limón.

Batir la mezcla de harina poco a poco hasta que se combine.

Vierta uniformemente en los revestimientos de papel.

Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Deje enfriar en la sartén hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar y luego transfiéralo a una rejilla de alambre.


Brownies de limón con glaseado de limón

Aquí & # 8217s otra receta para todos los amantes del limón. Recientemente hice una publicación sobre Barras de limón fáciles, y estos Brownies de limón también están llenos de sabor a limón! ¡Tienen una textura densa, similar a un brownie, con mucha delicia de limón en cada bocado! Adapté esto de una receta que encontré en Recetas de Rita & # 8217s. Usé más jugo de limón y ralladura para mi versión.

En realidad, necesita bastantes limones para estos brownies, alrededor de 6 a 7 en total, dependiendo del tamaño de los limones. Necesitará exprimirlos y rallar algunos de ellos, por lo que hay un poco de trabajo para hacerlos, ¡pero definitivamente vale la pena!

Brownies de limón con glaseado de limón

  • Porciones: 15-18
  • Tiempo: 1 hora
  • Dificultad: moderar

2 barras (1 taza) de mantequilla sin sal, ablandada
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 1/2 tazas de harina sin blanquear para todo uso
1/2 cucharadita de sal
4 huevos grandes
6 cucharadas de jugo de limón (necesita de 3 a 4 limones para el jugo y la ralladura)
2 a 3 cucharadas de ralladura de limón

Precaliente el horno a 350˚F. Engrase o rocíe una bandeja de 9 x 13 & # 8243 reservada (para facilitar la limpieza, también puede revestir su bandeja con papel pergamino y dejar los bordes del papel sobresaliendo de la bandeja para que pueda levantar los brownies directamente de la sartén cuando ya terminaron de hornear).

Exprima y ralle los limones y reserve en un recipiente pequeño.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar. Agregue la harina y la sal, mezclando hasta que esté bien mezclado.

En un tazón mediano, bata los huevos y agregue el jugo de limón y la ralladura de limón, mezclando bien. Vierta esta mezcla en la mezcla de harina / mantequilla y mezcle los ingredientes hasta que quede suave.

Vierta la masa en el molde preparado y hornee a 350˚F durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio (los bordes estarán un poco dorados). Deje enfriar los brownies durante unos minutos en la sartén. Mientras se enfría, puede mezclar Lemon Glaze & # 8230

Glaseado de limón:
2 a 2 1/2 tazas de azúcar en polvo (dependiendo de qué tan delgado o espeso desee el glaseado)
5 cucharadas de jugo de limón (necesitas otros 3 limones para el jugo y la ralladura)
2 cucharadas de ralladura de limón

Mezcle el azúcar en polvo y el jugo de limón, mezcle bien, luego agregue la ralladura de limón y revuelva hasta que la ralladura se mezcle uniformemente.

Mientras los brownies aún están calientes, vierta y esparza aproximadamente la mitad del glaseado sobre la parte superior de los brownies (parte del glaseado empapará los brownies) espere de 10 a 15 minutos (el glaseado estará parcialmente fraguado) y luego vierta el resto del glaseado. el esmalte sobre la primera capa de esmalte. Deje que el glaseado se asiente por completo (esto puede tomar una hora más o menos, especialmente en clima húmedo) y luego córtelo en cuadrados o barras y sirva.

Si desea que el glaseado se asiente más rápido, puede poner los brownies en el refrigerador durante unos 20 a 25 minutos, luego cortarlos y servirlos. En realidad, es posible que desee meterlos en el refrigerador de todos modos, ¡porque también saben muy bien fríos!

Receta de NancyC | nancy-c.com

Me gusta hacer cosas con sabor a limón en los meses cálidos, ¡son tan refrescantes! ¿Tiene una receta de limón favorita que le guste hacer en los meses de primavera o verano?


Cómo hacer las mejores barras de limón:

Primero harás una base simple con tres ingredientes: harina, mantequilla y azúcar en polvo. La corteza se hornea hasta que esté dorada, y luego está listo para el relleno. Un relleno dulce y picante en estas barras remata la corteza, y luego estas barras vuelven al horno para hornear nuevamente. Una vez enfriado, se rocía un simple glaseado encima. Todo es perfecto, abrumador de limón & # 8230 como deberían ser las mejores barras de limón.

He estado horneando estas barras de limón durante un buen número de años, ya que estoy bastante seguro de que mi madre me pasó la receta en una tarjeta de recetas vieja. En la universidad, los horneaba para novios. Hice la transición a hornearlos para fiestas como baby showers y fiestas de barrio en mi vecindario. Resulta que las barras de limón en general resultan ser una receta de postre favorita entre la mayoría de la gente.

Es bastante difícil comer solo una barra de limón. ¡Son tan adictivos! Hornéelos hoy y compártalos con amigos y familiares. ¡Disfrutar!

Si está buscando más postres que serían geniales para llevar a una fiesta, es posible que también le gusten mis barras de limón y arándanos Streusel o estas barras de pastel de queso con crema y galletas. ¡Las barras de pastel de nueces, las barras de chocolate y menta y las barras de siete capas también son excelentes postres para la fiesta!


Cronuts caseros con glaseado de limón

El fin de semana pasado Alex voló a casa en California para un fin de semana de soltero, lo que me dejó en casa solo. Me sorprende lo rápido que nos acostumbramos a vivir con otra persona. Alex y yo hicimos largas distancias unas cuantas veces a lo largo de nuestra relación de citas y durante la totalidad de nuestro compromiso, ¡y sin embargo, era tan extraño no tenerlo aquí! La parte más extraña es ir a la cama por la noche, especialmente porque cualquier ruido adicional me pone en alerta máxima. ¡Pero afortunadamente pude soldar mis habilidades para dormir para que me durmiera lo antes posible para no ser tan paranoico!

Además de eso, el fin de semana fue muy relajante y relajado. Ha pasado un tiempo desde que no estaba haciendo pruebas extensas de recetas ni fotografiando mis últimas creaciones el fin de semana, así que fue un buen cambio de ritmo. En cambio, pasé el fin de semana ordenando y limpiando profundamente. Estoy seguro de que eso suena como lo peor para la mayoría de ustedes jajaja, pero fue curiosamente muy satisfactorio. Limpié en los lugares que normalmente finjo que no existen jajaja, como debajo de la cama o debajo del fregadero de la cocina. La cantidad de polvo debajo de nuestra cama que quité fue en realidad un poco asquerosa (siendo honesto aquí). Pero, como un pensamiento aleatorio, ¿por qué se les llama conejitos de polvo? Tendría más sentido si se llamaran bolas de polvo o grumos de polvo. Solo digo…

Últimamente parece que hemos estado recolectando artículos sobrantes al azar, y en un apartamento pequeño las cosas se sienten desordenadas muy rápidamente. Me deshice de muchos artículos que no necesitamos y ropa que ya no uso. Todo el proceso de limpieza es como un pequeño regalo para mí y me siento mucho mejor después. ¿Alguien más se siente así o solo soy yo?

Hablemos de CRONUTS. “Cronut” es una palabra de fusión entre croissant y donut. Fue inventado por el chef pastelero Dominique Ansel de Dominique Ansel Bakery en Nueva York. Cuando Alex y yo fuimos a Nueva York, pasamos por la panadería para ver si quedaban cronuts para el día. Sin embargo, no fuimos muy serios en nuestros intentos, así que cuando llegamos por la tarde sabíamos que había pocas posibilidades de que quedara alguno. Y, de hecho, no quedaban cronuts, así que en su lugar teníamos una CAD ("Kouign Amann de Dominique"), ¡que fue increíble!

Si disfrutas de las recetas desafiantes y sientes la recompensa que se obtiene al preparar con éxito una receta de este tipo, ¡esta receta cronut es para TI! Es un proceso de dos días ya que hay mucho tiempo de espera entre algunos de los pasos. Me tomó un par de intentos antes de sentirme confiado en mis habilidades para hacer masa de croissant. Escribí instrucciones muy detalladas para ayudarlo con este proceso, pero el consejo principal que tengo es LEER LA RECETA COMPLETA antes de comenzar, así como las notas del panadero. Seriamente. :)

Al igual que los croissants, estos cronuts constan de capas mantecosas y escamosas. (¡Disfruté comiendo estos cronuts capa por capa!) Fritos, estos cronuts tienen un exterior crujiente, mientras que el interior permanece suave y delicado. Las rosquillas se enrollan en azúcar y se cubren con un glaseado de limón. Cada rosquilla es bastante alta, ya que se puede ver visiblemente desde el exterior la infinidad de capas que hay dentro. Y, por supuesto, ¡no te olvides de los agujeros de rosquilla! En realidad, no se parecen en nada a los agujeros de rosquilla tradicionales porque las numerosas capas se expanden a medida que se cocinan, creando una forma de oruga. Pero son tan deliciosos como el cronut.

Estos cronuts realmente son un trabajo de amor. Hágalo usted mismo para disfrutarlo o regálelo a un amigo o ser querido. ¡Seguro que impresionarán a quien sea que les des también! Solo debes saber que son mejores el mismo día. ¡¡DISFRUTAR!!


Bollos - Precaliente el horno a 375 F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.

Coloque la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Agrega la ralladura de limón. Corta la mantequilla hasta que la mezcla esté áspera y desmenuzable, pero aún se vean pequeños trozos de mantequilla.

En un recipiente aparte, bata la nata, la leche, el huevo y la vainilla. Agregue esto a la mezcla de harina y revuelva para juntar la masa, girando sobre una superficie de trabajo para completar unirla con las manos. Aplana la masa y presiona los arándanos en la masa, doblándola y aplanándola unas cuantas veces para incorporar los arándanos.

Forma un disco con la masa de unas 10 pulgadas de ancho. Corta el disco en 8 gajos y colócalos en la bandeja para hornear preparada, dejando unos centímetros entre ellos. Unte los bollos con un poco de leche y hornee durante 20 a 25 minutos hasta que los bollos estén ligeramente dorados por encima. Deje enfriar completamente antes de glasear.

Glaseado: para el glaseado, mezcle el azúcar glas y el jugo de limón y rocíe los bollos con un batidor o un tenedor. Deje reposar el glaseado durante una hora antes de servir.


Ingredientes de esta receta

Esta receta de pan rápido con limón viene junto con alimentos básicos de la despensa. Aquí & # 8217s lo que incluye la receta:

  • Harina para todo uso: Cuando mida su harina, asegúrese de colocarla con una cuchara y nivelarla en lugar de sacarla del recipiente. Escribí una publicación sobre el método de cuchara y nivel aquí, pero es importante usar la cantidad correcta de harina para que no termine con una barra súper densa.
  • Levadura en polvo: Ayuda a que el pan suba en el horno.
  • Sal: Equilibra el azúcar en la masa.
  • Petróleo: Lo mejor es un aceite neutro, como el de canola o vegetal.
  • Azúcar granulada: Endulza el pan rápido y complementa el jugo de limón agrio.
  • CCrea agria: Si no tiene crema agria, el yogur griego natural también funciona bien.
  • Zumo y ralladura de limón: Use limones frescos ya que necesitará tanto el jugo como la ralladura.
  • Huevos: Para ayudar a unir todo.
  • Extracto de vainilla: Utilice extracto puro de vainilla, si es posible.
  • Azúcar en polvo: Se mezcla con jugo de limón para hacer el glaseado.


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¡Hola, soy la panadera bettie!

Soy un chef capacitado y un educador en repostería. Mi objetivo es ayudarlo a desarrollar la confianza en el horneado a través de la enseñanza de técnicas de horneado fundamentales, ciencia de horneado accesible y recetas clásicas.



Comentarios:

  1. Van Eych

    En mi opinión, el tema es muy interesante. Invito a todos a participar activamente en la discusión.

  2. Kazrak

    Bueno, trae, pródigo, bienvenido.

  3. Edrik

    Autor, de que ciudad eres?

  4. Cochise

    Muy muy

  5. Labid

    Soy definitivo, lo siento, pero esta respuesta no me conviene. ¿Quizás todavía hay variantes?

  6. Leane

    Entré al foro y vi este tema. Deja que te ayude?



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