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Plato de espinacas con salchichas

Plato de espinacas con salchichas



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Me gustan mucho las espinacas y esta es la receta que he estado haciendo durante mucho tiempo. Me gusta tan vacío, pero a veces frito un huevo o una salchicha, como receta.

  • 500 g de espinaca (congelada que tenía)
  • 3 lg de aceite de girasol
  • 1 raza lg con harina blanca
  • unos 200 ml de leche caliente
  • 2 dientes de ajo
  • sal al gusto
  • crema agria al gusto
  • 1 pieza de salchichas
  • unas hojuelas de chile

Porciones: 2

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Plato de espinacas con salchichas:

Saca las espinacas del congelador y déjalas descongelar.

Calentar el aceite en una cacerola y luego agregar la harina. Revuelva para que no se queme y luego agregue las espinacas. Seguimos mezclando luego echamos la leche caliente, removiendo para homogeneizar. Dependiendo de lo consistente que queramos que quede la comida, añadimos más o menos leche, dejamos hervir unos minutos, añadimos sal al gusto y al final ponemos los ajos machacados. Déjalo hervir por otros 2-3 minutos y retira del fuego.

Cortar la salchicha en rodajas y freírlas en un poco de aceite por ambos lados.

Sirva con hojuelas de chile espolvoreado por encima.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Si la espinaca está fresca, primero se escalda.

2

La cantidad de leche varía según la consistencia que desee que tenga la comida de espinacas.