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Tomillo de primavera

Tomillo de primavera


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Independientemente de si papá, abuelo u otra figura paterna significativa se convirtió por primera vez en un papá orgulloso a principios de siglo o en 2013, hay una bebida para todos y cada uno de ellos. Aquí hay una gran cantidad de selecciones para el padre masculino que nos ayudó a crecer hasta convertirnos en nosotros mismos.

Con tantos festivales de música; la paz, el amor y la primavera siempre estuvieron en el aire. Si pops prefiere abrir un batido de limonada dura de Mike, admiraremos su contracultura y actitud experimental. Si se siente realmente genial y un poco más terrenal, sugeriremos positivamente este brebaje festivo de Quinn Stephenson de Coyote Cafe, The Den y Geronimo.

Ingredientes

  • 2 manzanas Granny Smith, en puré
  • 1/4 de cucharadita de calcio en polvo
  • 3 onzas de azúcar
  • 7 onzas de agua
  • 1/2 onza de jugo de limón fresco
  • Un puñado de ramitas de tomillo
  • 4 onzas de vodka cítrico

Pechugas de pollo asadas con tomillo

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Limonada de tomillo de primavera & # 8211 Real Housemoms

Limonada de tomillo de primavera es un pequeño juego de palabras !! Me encanta combinar hierbas y limonada para darte un gusto refrescante durante los meses más cálidos. Hemos hecho esto antes con Blueberry Basil Lemonade y fue un gran éxito. Hoy compartimos nuestra receta que se publicó originalmente en Real Housemoms.

Ácida y dulce, refrescante y para saciar la sed, ¡de eso se trata la limonada! Además de exprimir los limones, la limonada es muy fácil de hacer y mucho mejor casera que cualquier cosa que puedas conseguir en una tienda. No me gusta cuando la limonada es demasiado dulce para que termines con más sed que antes.

Encuentro que en las ferias nunca me siento renovado después de beber una limonada. Todavía necesito una gran cantidad de agua justo después para sentir la sed saciada con el calor. ¿Quizás son demasiado dulces? Cuando haces el tuyo puedes controlar todo, qué tan dulce, qué tan concentrado y luego el sabor correcto del tomillo u otra hierba. Encontré esto perfecto para mi gusto.


Sin semillas de amapola, sin nueces. Cuando tienes una hogaza de limón tan buena, no necesitas nada más. Cree una combinación de triple amenaza de ralladura de limón, jarabe de limón y jugo de limón recién exprimido. En caso de que no sea lo suficientemente rápido, la hogaza de limón obtiene un toque extra de la crema agria.

¿Un pastel rico, dulce y sin harina blanca ni azúcar refinada? ¿Cómo puede ser esto? Este pastel italiano de limón y almendras es similar a un pastel de queso americano, elaborado con harina de almendras, polenta y ricotta. Al reducir la pesadez típica de los pasteles de queso estadounidenses, puede concentrarse en los sabores de limón y almendra.


Limonada de tomillo de primavera

Limonada de tomillo de primavera me vino cuando estaba pensando en combinar limón con una hierba, resultó ser un juego de palabras !! En Noshing With The Nolands, hice esto con una limonada de arándanos y albahaca y fue todo un éxito. ¡Lo he hecho un par de veces, agregando un poco de vodka si me apetece! La limonada casera es muy refrescante, puedes controlar la cantidad de azúcar, la diferencia entre la limonada comprada en la tienda o la limonada que obtienes en un restaurante es enorme en mi opinión. Algunos de ellos pueden ser tan dulces que no sacian la sed en absoluto, además la diferencia en el jugo de limón recién exprimido es asombrosa.

Infundí mi jarabe simple con tomillo fresco, no demasiado. Lo suficiente para disfrutar juntos de los sabores. Un pequeño truco para enfatizar el tomillo pero sin hacerlo demasiado fuerte en tu limonada es decorar con una ramita de tomillo. Cuando tomas un sorbo, inhalas el delicioso aroma del tomillo, que se suma a la experiencia.

El limón es una fruta tan maravillosa que revitaliza tus sentidos después de los largos meses de invierno. Nos hemos acostumbrado tanto a los guisos, guisos y sopas que necesitamos que nuestras papilas gustativas cobren vida nuevamente. Esta es la época perfecta del año para empezar a pensar en salir y disfrutar de una deliciosa bebida fría. La barbacoa pronto volverá a estar en pleno apogeo y los brunch y los almuerzos son más populares en la primavera con la Pascua y el Día de la Madre. Esta bebida sería perfecta para que jóvenes y mayores la celebren. La limonada es el sorbo de porche por excelencia. ¡Empiece a disfrutarlo a principios de la primavera y me encantará todo el verano también!


  • 2 libras de papas pequeñas, lavadas y cortadas a la mitad si son pequeñas, en cuartos si son grandes
  • 4 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 2 chirivías grandes, peladas, sin corazón leñoso y cortadas en rodajas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 3 dientes de ajo grandes, pelados y finamente picados
  • Hojas de 4 a 6 ramitas de tomillo fresco, descartando los tallos leñosos

Precaliente el horno a 425 F.

Coloque las papas, las zanahorias y las chirivías en una sola capa en una bandeja para hornear grande o una bandeja para hornear con borde. Rocíe las verduras con el aceite de oliva, sazone con pimienta y sal, y mezcle con las manos limpias o con una cuchara grande para cubrir las verduras de manera uniforme con el aceite y los condimentos.

Ase las verduras en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, hasta que la parte inferior comience a dorarse y las verduras comiencen a ablandarse. Dar la vuelta a las verduras con una espátula o cuchara y asar durante 10 minutos más.

Agregue las hojas de ajo y tomillo, mezcle para cubrir y ase durante 5 a 10 minutos más, hasta que las verduras alcancen el punto de cocción deseado.


Limonada de tomillo de primavera

Cuando la vida me da limones, no hago limonada vieja. No. Preparo una elegante limonada con tomillo limón.

La limonada es una bebida perfecta. Es dulce, agrio y tan refrescante. Si bien la limonada es excelente por sí sola, también es increíble mezclada con té helado o salpicada con un poco de alcohol.

La limonada me recuerda que no importa cuál sea la circunstancia, tienes el poder de hacer que cualquier situación sea dulce. Es probable que sucedan cosas malas. Citando un poco de Robert Burns, incluso "los esquemas mejor trazados de ratones y hombres a menudo salen mal."(Para su información: este poema fue la inspiración para Of Mice and Men de Steinbeck).

¿Entonces que significa eso? No importa qué tan bien planifique algo, también esté preparado para lo peor. Siempre ten un plan b, c, d, etc. Moraleja de la historia, pasan cosas. Tratar con él. No puedes cambiar lo que ya pasó. (Lo siento, no tenemos máquinas del tiempo ...aún.)

Sin embargo, sí tiene control sobre cómo reaccionará ante dicha situación. Cuando te empujen hacia abajo, ¿te vas a rendir? ¿O vas a volver a levantarte y luchar? Obviamente, elijo este último siempre.

El mundo no se detiene solo porque TÚ tuviste un mal día.

Ingredientes necesarios para la limonada de tomillo:

Esta refrescante limonada está hecha con jugo de limón recién exprimido, agua filtrada y jarabe simple infundido con tomillo.

Si es posible, tomillo limón. Agrega notas cítricas un poco más brillantes al almíbar simple.

Así que para los días en los que parece que has tocado fondo y nada parece salir bien, haz limonada. Ayuda. MUCHO.

El limón por sí solo es agrio, pero con un poco de azúcar y agua, se convierte en una de mis bebidas favoritas de primavera (y verano). Esta limonada especial de tomillo combina increíblemente bien con mi Pollo frito con suero de leche estilo ad hoc. El pollo se prepara en una mezcla de salmuera que incluye tomillo y limones, por lo que es natural beber limonada con él.

Mézclate un lote de esta limonada. Asegúrese de agregar mucho hielo. (Es mejor helado). Luego, siéntese afuera en su porche / patio / escalones y espere días más soleados, tardes de verano y fines de semana.


Spritz de vodka de tomillo y limón Meyer

¿Busca un cóctel refrescante de primavera? Mezcla este spritz de vodka de tomillo y limón para tu próxima hora feliz. (Crédito de la receta: Adrianna Adarme de Fresh Tastes)

Ingredientes

Direcciones

Adrianna Adarme es una autora y bloguera gastronómica que vive en Los Ángeles, California. Escribe el blog A Cozy Kitchen, donde comparte reconfortantes recetas cotidianas de su cocina. Recientemente ha escrito su primer libro de cocina, PANCAKES: 72 Sweet and Savory Recipes for the Perfect Stack. Es una amante del desayuno, el pastel (y, a veces, incluso el pastel para el desayuno), los corgis y las cosas lindas. Puedes encontrarla en Twitter, Instagram o Facebook.


Resumen de la receta

  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadita de vinagre balsámico blanco
  • 1 cucharadita de miel
  • 3 cucharadas de semillas de uva o aceite de oliva
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de tomillo fresco cortado en tiras
  • Sal y pimienta negra molida
  • 8 tazas de lechugas mixtas desgarradas *
  • ¼ taza de queso Grana Padano o parmesano finamente rallado
  • 2 cucharadas de pistachos molidos

Retire 1/2 cucharadita de ralladura de un limón reservado. En un tazón mediano, mezcle el jugo de limón, el vinagre balsámico blanco y la miel. Batiendo constantemente, rocíe los aceites de canola y semillas de uva hasta que estén emulsionados. Agregue el tomillo fresco, la ralladura y sal y pimienta al gusto.

Coloque las verduras en un tazón grande. Rocíe el aderezo sobre la ensalada, dejando que la mayor parte corra por los lados del tazón. Mezcle suavemente las verduras con las manos. (Este método sin pinzas evita aderezar demasiado o magullar las hojas). Cubra con queso y pistachos.


Ver el vídeo: 02 Tomillo Silvestre


Comentarios:

  1. Halig

    El talento no dijo ...

  2. Nantres

    Será la última gota.

  3. Vudokora

    Una gran idea y de manera oportuna

  4. Cadman

    Considero que no estás bien. estoy seguro Discutámoslo. Escríbeme por PM, hablamos.

  5. Kempe

    Es la condicionalidad, no es ni más ni menos



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