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Pastel de nueces

Pastel de nueces



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Hacemos una masa con harina, 100g de azúcar, un huevo, piel de limón, levadura en polvo y margarina. Preparamos una bandeja de 18 / 25cm, la tapamos con papel de hornear y esparcimos la masa, de aproximadamente un dedo de grosor. La dejamos a un lado. .

Por separado, frota bien los 4 huevos con el azúcar glass, hasta que duplique su volumen, luego agrega la vainilla y la nuez. Mezclar y verter la composición sobre el pan rallado.

Ponga la bandeja en el horno precalentado durante 45 ', o mejor hacemos la prueba del palillo. Se reparte en la bandeja, inmediatamente después de sacarlo del horno.

¡Buen apetito!


Pastel Krantz con nueces y caramelo (receta antigua)

Si llegaste aquí buscando pastel de krantz, probablemente ya sepa que hay varias variantes circulando en la red. La mayoría de las versiones de esta receta pastel de krantz Tengo una tapa de 3 hojas, una tapa de clara de huevo y una crema de yemas de huevo con mantequilla.

Bueno, estaba buscando algo más, un tipo diferente de receta. Estudié los viejos libros de cocina que tengo en la biblioteca y encontré en el libro de Silvia Jurcovan (ver el libro aquí) una receta diferente a las que se encuentran en la red. Silvia Jurcovan utiliza en la receta de pastel de krantz, huevos enteros para encimera y crema de mantequilla.

Buuun & # 8230 dicho y hecho. Una vez que miré la receta, no pude evitarlo hasta que lo hice también. pastel de krantz. Inspirándonos en la receta de Silvia, modificamos ligeramente las cantidades de ingredientes en cuanto a azúcar (porque generalmente comemos menos dulces) pero también la presentación y algo para preparar.

Silvia Jurcovan dice que pone toda la parte de arriba (yo la corto) y luego, encima, toda la crema de huevo y la mantequilla, después de lo cual espolvorea el krantz, es decir, la nuez con caramelo. Entrecerré los ojos un poco. No soy un gran fan de las cremas de mantequilla, creo que ya te habrás dado cuenta si llevas un tiempo siguiendo mis recetas.

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Entonces preferí cortar la encimera por la mitad y luego cortar las dos piezas a lo largo para obtener cuatro hojas con la idea de superponerlas y hacer un pastel de krantz con sábanas. Cuantitativamente, parece que hay menos rebanadas de bizcocho, pero por lo consistentes y calóricas que son, te recomiendo que las cortes más estrechas, ya que son muy altas. Vea en la imagen cómo se ve.

También modifiqué levemente la forma de preparar la encimera, en comparación con lo que hace Silvia Jurcovan en su libro.


Pastel Krantz con nueces y caramelo (receta antigua)

Si llegaste aquí buscando pastel de krantz, probablemente ya sepa que hay varias variantes circulando en la red. La mayoría de las versiones de esta receta pastel de krantz Tengo una tapa de 3 hojas, una tapa de clara de huevo y una crema de yemas de huevo con mantequilla.

Bueno, estaba buscando algo más, un tipo diferente de receta. Estudié los viejos libros de cocina que tengo en la biblioteca y encontré en el libro de Silvia Jurcovan (ver el libro aquí) una receta diferente a las que se encuentran en la red. Silvia Jurcovan utiliza en la receta de pastel de krantz, huevos enteros para encimera y crema de mantequilla.

Buuun & # 8230 dicho y hecho. Una vez que miré la receta, no pude evitarlo hasta que lo hice también. pastel de krantz. Inspirándonos en la receta de Silvia, modificamos ligeramente las cantidades de ingredientes en cuanto a azúcar (porque generalmente comemos menos dulces) pero también la presentación y algo para preparar.

Silvia Jurcovan dice que pone toda la parte de arriba (yo la corto) y luego, encima, toda la crema de huevo y la mantequilla, después de lo cual espolvorea el krantz, es decir, la nuez con caramelo. Entrecerré los ojos un poco. No soy un gran fanático de las cremas de mantequilla, creo que ya te habrás dado cuenta si has estado siguiendo mis recetas por un tiempo.

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Entonces preferí cortar la encimera por la mitad y luego cortar las dos piezas a lo largo para obtener cuatro hojas con la idea de superponerlas y hacer un pastel de krantz con sábanas. Cuantitativamente, parece que hay menos rebanadas de bizcocho, pero por lo consistentes y calóricas que son, te recomiendo que las cortes más estrechas, ya que son muy altas. Vea en la imagen cómo se ve.

También modifiqué levemente la forma de preparar la encimera, en comparación con lo que hace Silvia Jurcovan en su libro.


Más de 100 recetas de pasteles con fotos y videos.

Calificación: 5 & # 8211 29 votos & # 8211 2 horas 10 min. Decoración campestre, cabañas de troncos, casas de troncos, muebles, cabañas rústicas. Cuando se forma un postre, las tortas se parten de una forma especial.

Primero, aplique la crema al tallo de la nuez, luego lave con crema, es decir. Negresa es quizás el pastel más famoso, una receta simple, un postre esponjoso. Negresa con nueces 17 recetas: Negresa con nueces y salsa de café, Negresa con nueces. Sumegi, el bizcocho que siempre está presente en las comidas festivas, porque está súper delicioso. Crema de chocolate, merengue de nueces, cobertura de chocolate. Una tarta de manzana muy buena y fragante. Hervimos la leche y cuando hierva añadimos el coco y mezclamos bien.

Receta culinaria Tronco de árbol de la categoría Tortas. Está organizado en forma de registros. Máquina para hornear pasteles en forma de nuez. Capa de gelatina de tallo de remolacha en fruta confitada. Cada madre y cada ama de casa tiene algunas recetas favoritas de comida y pasteles. Decoración del hogar, casas de troncos, áticos, pequeñas cabañas, casas.

II revisado y completado por SILVIA JURCOVAN.


2. Delicioso pastel con nueces

La mayoría de las tartas que contienen nueces recuerdan a postres refinados, casi imposibles de reproducir en la cocina de casa. Esto no sucede en el caso tortas de nueces absolutamente delicioso y nutritivo, que puede convertirse en un producto de ayuno durante este período, si se reemplazan algunos ingredientes por algunos de origen vegetal. La parte superior de esta tarta de nueces es muy especial, porque habrá que darle la vuelta al sacarla del horno, y en el centro de atención estarán los trozos dorados de nuez, que quedarán en la base. del recipiente durante la cocción. ¡Descubre AQUÍ cómo mimar a tus seres queridos con un delicioso pastel de nueces!


Arriba: Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal. Agrega el azúcar en 3-4 tandas y continúa mezclando hasta que las claras se conviertan en un merengue duro y brillante. Mezclar las nueces con la harina e incorporarlas al merengue, mezclando ligeramente con una espátula. Empapelar una bandeja grande (yo usé la bandeja de la estufa) con papel de hornear y esparcir el merengue. Coloca la bandeja en el horno precalentado a fuego medio durante unos 25 minutos, hasta que el merengue se endurezca y empiece a dorarse ligeramente en los bordes.

Nata: Mezclar con un batidor de varillas el huevo, las yemas, el azúcar, la sal en polvo y el cacao tamizado. Hierva la mezcla en un baño de vapor, revolviendo constantemente, hasta que la composición se espese y se convierta en un pudín. Reservar y agregar la mantequilla blanda y la esencia.

Glaseado: Derretir el chocolate roto junto con la nata montada y la mantequilla en un baño de vapor. Revuelva hasta que quede suave.

Montaje: Cortar la encimera (enfriada) en tres piezas iguales, verticalmente. En un plato colocamos la primera pieza de encimera y untamos la mitad de la cantidad de crema (tibia). Coloque la segunda parte superior y extienda el resto de la crema. Sobre la tercera encimera echaremos el glaseado de chocolate. Adorne con nueces tostadas y picadas en trozos grandes. Metimos el bizcocho en el frigorífico y lo cortamos al día siguiente (no tuve paciencia y lo corté a las 2 horas :)). Delicioso !!


4. Roll con nueces y crema batida

Si decides probar otro postre en el que se sienta plenamente el rico sabor de las nueces, puedes hacer un panecillo con nueces y nata montada, para lo que no necesitarás pasar horas en la cocina. Además, este pastel de nueces es un postre querido por toda la familia, debido a que uno de los ingredientes es la nata montada, que ofrece una textura fina y cremosa. Y en el caso de esta tarta empezarás preparando una encimera, y luego la nata, y en ambas utilizarás los trozos de nuez triturada. Cuando solo esté bueno para comer, el panecillo se puede glasear encima con salsa de chocolate o salsa de caramelo, sobre la que se puede espolvorear nueces picadas. Obtendrá un aspecto pegajoso similar al de las manzanas caramelizadas. Descubre la receta AQUÍ!


Tarta de la victoria con nueces

Tarta de la victoria con nueces recetas: como cocinar torta de la victoria con nuez y las recetas más sabrosas de pastel victoria con café y nueces, pastel victoria, pastel simple de nueces, pastel enrollado con nuez molida, pastel de clara de huevo y nueces, pastel de naranja y coco, nueces con nueces, pastel moldavo con nueces, manzanas horneadas con nueces, mártires relleno de nueces.

Pastel Victoria, Con Nuez

Dulces, encimera de tortas 1: 8 huevos 8 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 8 cucharadas de nueces molidas 1 cucharada de cobertura de coco 2: 6 claras de huevo 10 cucharadas de azúcar 150 g de nueces picadas con un cuchillo 2 cucharadas de crema de harina: 6 yemas de huevo 300 g de azúcar 500 ml leche (100 en crema de huevo, 400 en.

Tarta de coco

Dulces, tartas 520g mezcla para tarta de ángel 400g crema de coco 400g leche condensada 450g nata montada, batida 230g copos de coco

Vacuta Moo

Eneldo, arroz, aceitunas - arroz - aceitunas - zanahoria - jamón / salami victoria - pasta de tomate - eneldo - pimiento rojo

Annals of History (pastel de nueces)

Dulces, Tartas 140 g de margarina, 400 g de azúcar, 70 g de harina, 4 huevos, 150 g de nueces molidas, 100 g de mantequilla, 2 cucharadas de cacao

Esponja Victoria

Nata - 4 huevos - 225 g de azúcar en polvo - 225 g de harina - 2 cucharaditas de levadura en polvo - 225 g de margarina o mantequilla - mermelada de frambuesa - nata

Tarta de nueces y mermelada - Tarta de la mañana

3 huevos 13 cucharadas de azúcar 13 cucharadas de aceite 18 cucharadas de harina 13 cucharadas de leche una cucharadita de esencias de levadura en polvo una taza de nueces molidas 200 gr de mermelada (cualquier gusto)

Bizcocho esponjoso con coco

Dulces, Tartas 8 claras de huevo, 300 g de azúcar, 200 g de coco, esencia de almendra, 300 g de harina, piel de limón

Tarta de coco

10 huevos 400 g de azúcar 3 sobres de vainilla 150 g de coco 7 cucharadas de harina 4 cucharadas de aceite 1-2 cucharadas de cacao 400 ml de leche 100 g de mantequilla 1/2 cucharadita de polvo de hornear chocolate / coco para decorar

Tarta de nueces y calabaza

Nuez, dátiles 300 gr de nuez 1 taza y media de calabaza al horno 300 gr de dátiles 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de jengibre recién rallado 1/2 cucharadita de cardamomo 2 cucharadas de aceite de coco derretido (opcional)

Tarta de nueces y chocolate

Dulces, tortas: * 6 huevos * 6 cucharadas de azúcar * 4 cucharadas de harina * 5 cucharadas de nueces molidas * 1 cucharada de cacao negro * 1 cucharadita de levadura en polvo * crema de vainilla: * 100 g de chocolate con avellanas * 350 ml de nata montada * 10 g de gelatina * 100 g de nuez molida * 1 cucharadita de nuez.

Tarta de coco

Masa de coco, coco y nueces -250 g de azúcar en polvo -50 g de aceite -1 huevo -2 cucharadas de miel -unos 200 ml de leche -300 g de harina -1 cucharadita de polvo de hornear para glaseado -150 g de azúcar en polvo -3 cucharadas de leche -2 cucharadas de cacao -100 g de mantequilla para decorar -coco

Pastel de media luna con nueces

Tartas caseras, Tartas, Dulces 6 huevos 200 g de harina 150 g de azúcar 70 ml de aceite una pizca de sal una bolsita de azúcar de vainilla 100 g de nueces molidas

Pastel de nueces caramelizadas

Dulces, Tartas 3 cucharadas de cacao, 200 gramos de chocolate, 3 cucharadas de harina, 1 margarina, 600 g de nueces, 10 huevos, 500 g de azúcar, esencia de ron

Tarta Victoria con mermelada

Dulces, pasteles 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 200 g de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 100 g de harina 1 cucharadita de levadura en polvo 5 cucharadas de mermelada de frambuesa 250 ml de nata líquida azúcar en polvo

Pastel Zapatillas

arriba: 5 claras de huevo, 1 polvo de hornear, 7 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de harina, 200 g de nueces molidas. nata: 300 g de azúcar, 1/2 paquete de margarina, 200 g de avellanas o nueces, 5 yemas de huevo. chocolate blanco, finetti.

Pastel Aricica

Pasas, Nuez 500 gramos de galletas populares 3 cucharadas de miel 4 cucharadas de cacao 100 gramos de azúcar 2 sobres de azúcar de vainilla 1 cucharadita de canela 200 gramos de nuez 200 gramos de coco 50 gramos de mantequilla 2 esencias de ron 300 ml de café / leche con pasas de chocolate a.

Pastel de crema de huevo

Dulces, pasteles 500 ml de nata líquida 400 g de finetti 2 tazas de nueces fritas 7 cucharadas de nueces molidas 7 huevos 14 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 1 levadura en polvo 300 g de galletas petit beurre

Pastel con nuez y ness

Dulces, Tapa de tarta: 8 claras de huevo, 200 g de azúcar en polvo, 250 g de nueces picadas, 2 cucharadas de harina 1 crema en polvo para hornear: 8 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 2 cucharaditas de ness, 500 ml de nata montada

Tarta de manzana

Pasas, nueces 2 tazas de azúcar 2 tazas de manzanas ralladas 2 tazas de harina 4 huevos 10 cucharadas de aceite 1 cucharadita de canela 1 polvo de hornear enfriado con limón o vinagre opcional, pasas nueces

Pastel de zanahoria y coco

Zanahorias 300 gr de zanahorias, 200 gr de coco rallado 150 gr de azúcar 75 gr de harina un sobre de levadura en polvo 3 huevos 15 gr de mantequilla

Pizza picante

Productos de panadería y repostería, Platos salados 100 g de músculos para filetes 100 g de salami victoria 100 g de jamón rumano 100 g de queso Telemea 100 g de aceitunas 2 huevos 2 tomates 2 cebollas verdes en hebras 1 pimiento picante 1 pimiento 2 cucharadas de ketchup de tomillo picante: 200 g de harina 1 huevo 50 ml de aceite 30 ml de agua tibia.

Pastel egipcio con nueces y caramelo

Nata montada, claras, yemas 9 claras de huevo 12-13 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 120 g de nueces tostadas y trituradas 130 g de nueces molidas 1 pudín de vainilla con sabor a almendras 50 g de mantequilla 2 yemas de huevo 500 ml de leche 500 ml de nata montada 150 g de azúcar 1 azúcar de vainilla 1 levadura en polvo (opcional)

Pastel de hojas de miel con crema de nueces

Esencia de ron, ron, nuez - para láminas 2 huevos 1 taza de azúcar en polvo 3 cucharadas de miel 125 g de mantequilla (margarina) 500 g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio - para nata 200 g de nuez 100 g de azúcar 150 ml -200 ml de esencia de leche ron 200 g mantequilla - para decorar 3 cucharadas de mermelada de albaricoque 3.

Pastel alsaciano con pasas y nueces en la máquina de pan

Esencia de ron, ron, pasas 3 huevos enteros, 160 g de mantequilla, 100 ml de leche tibia, 1 cucharadita de sal, cucharadas de azúcar, 420 g de harina 1 sobre de levadura dr oetker 150 g de pasas 70 g de nueces partidas esencia de ron.

Tarta de manzana y nueces

Polvo de hornear, manzanas 4 manzanas grandes 3 huevos 100 ml de aceite 300 gr de azúcar en polvo 250 gr de harina 1 polvo de hornear 1 taza de nueces molidas

Tarta de nueces y mermelada

Dulces, pasteles 1 taza de azúcar, 1 taza de agua, 1/2 taza de aceite, 5 cucharadas de mermelada o mermelada (yo usé mermelada de membrillo) 3 cucharadas de cacao, 1 taza de nueces molidas, 1 cucharadita de levadura en polvo, 2 tazas de harina de especias

Tarta Carmen con mermelada y nueces

Dulces, Pasteles Ingredientes: 250 g de harina 3 huevos 230 g de azúcar 200 g de yogur danone natural 100 ml de aceite 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de polvo horneado cáscara de limón rallada un polvo esencia de vainilla sal 50-100 g de mermelada de nueces.

Tarta de limón y yogur

Azúcar en polvo, coco, coco 3 huevos 70 g de mantequilla 195 g de azúcar 320 g de harina 1 vaso de yogur 3 paquetes de azúcar de vainilla esencia de vainilla 1 limón cáscara de un limón jugosa 1 paquete de levadura en polvo mantequilla para sal engrasada en forma de polvo de coco azúcar decoración

Tarta de nueces y chocolate

-Arriba: 8 claras de huevo, 250g de azúcar, 150g de nueces molidas, 4 cucharadas de harina, una pizca de sal. -crema: 750ml de leche, bolsitas de chocolate con leche, 8 cucharadas de azúcar, 200g de mantequilla o margarina. -decoración: 100g de chocolate con leche.

Pastel de calabaza y manzana preparado en Philips Multicooker

Coco, Canela, Coco 300 g de calabaza 3 manzanas 6 huevos 200 g de azúcar 300 g de harina 10 cucharadas de aceite 3 cucharadas de agua mineral ^ en las que disolver una cucharada de polvo de hornear, canela, ron y esencia de almendras, un sobre de vainilla, azúcar, nuez, gallo.

Pastel de coco y coco

Pasteles, dulces 150 g de mantequilla 175 g de azúcar en polvo 1 huevo 220 g de harina para cubrir: 3 huevos 115 g de azúcar en polvo 35 g de coco picado 185 ml de crema agria 1 cucharadita de esencia de vainilla 10 albaricoques maduros, cortados por la mitad

Delicioso pastel con dos cremas

Nata, Pasas, Nuez para hojas: 250 ml de aceite 2 huevos 3,4 taza de agua 1 cucharadita de amoniaco 1 kg de harina o la mayor cantidad posible de hojas para untar para crema de caramelo: 250 g de azúcar 200 g de nuez 50 g de pasas 100 ml de leche 150 g de margarina para crema blanca: 1 kg de crema agria 150 g.

Pastel de media luna con cacao y nueces

Tartas caseras, dulces, tartas 6 huevos 250 g de mantequilla 150 g de azúcar 70 g de cacao 220 g de harina 1 sobre de azúcar de vainilla una pizca de sal 1 cucharadita de levadura en polvo 150 g de azúcar de nuez en polvo para decoración

Pastel Marrón

2 hojas de pandispan con cacao (comercial) para la tapa de nuez: 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de harina 1 sobre de levadura 4 cucharadas de crema de nueces: 2 sobres de pudín Dr. oetker con vainilla 600 ml de leche 5 cucharadas de azúcar

Tarta rafaello con coco

Dulces, Tartas Ingredientes de la encimera: - 6 huevos - 6 cucharadas de azúcar - 6 cucharadas de aceite - 6 cucharadas de harina - 1 media cucharadita de sirope de levadura: - 200 ml. agua - 3, -4 sobres de crema de azúcar de vainilla: - 250 ml. leche - 200 g. chocolate blanco - 8 lg de hojuelas de nuez.

Tarta de chocolate con nueces

6 huevos - 2 bombones (usé onagra con leche) - 6 huevos - un paquete de mantequilla - 200 gr de nuez triturada - 30 gr de cacao - 200 gr de azúcar en polvo - 100 gr de azúcar en polvo

Tarta de cerezas y nueces

Polvo para hornear 2 huevos 14 cucharadas de azúcar 14 cucharadas de aceite 14 cucharadas de leche en polvo para hornear sabores (todos quieren) una taza de harina (200-250 gr) 100 gr de nueces molidas

Pastel con 2 nueces

Dulces, tortas hoja de nuez: 6 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar en polvo 200 g de nueces molidas una pizca de sal (preferiblemente 2-3 gotas de esencia de ron) hoja de coco: 6 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar en polvo 200 g de nuez sal de coco crema en polvo: 12 .

Pastel de naranjas y coco

Dulces, Tapa de pastel: 6 claras de huevo, 6 cucharadas de azúcar, 6 cucharadas de coco rallado, 1 cucharada de harina, 1/2 cucharadita de crema en polvo para hornear: 2 cucharadas de harina, 250 ml de leche, 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar en polvo, 1 naranja.

Pastel de nueces Jerbou

Esencia de ron, claras, yemas de coca (para 3 hojas): 600 g de harina 3 yemas 200 g de margarina o 150 g de manteca de cerdo (pongo 4 cucharadas de manteca de cerdo) un cubo de levadura 2 cucharadas de azúcar 100 ml de relleno de leche: 500 g de nueces 8 cucharadas de azúcar esencia de ron 3 claras de huevo un sobre de azúcar.

Pizza Heinz

Platos, masa de Pascua y pizza: 300 g de harina 1 huevo 100 ml de leche 75 ml de aceite de oliva un cubo pequeño de levadura fresca una pizca de sal ******************** ******** 2 salchichas 150 g de salami victoria 200 g de queso de cabra 1 pimiento verde 1 pimiento rojo picante 2 cebollas.


Arriba: Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal. Agrega el azúcar en 3-4 tandas y continúa mezclando hasta que las claras se conviertan en un merengue duro y brillante. Mezclar las nueces con la harina e incorporarlas al merengue, mezclando ligeramente con una espátula. Empapelar una bandeja grande (yo usé la bandeja de la estufa) con papel de hornear y esparcir el merengue. Coloca la bandeja en el horno precalentado a fuego medio durante unos 25 minutos, hasta que el merengue se endurezca y empiece a dorarse ligeramente en los bordes.

Nata: Mezclar con un batidor de varillas el huevo, las yemas, el azúcar, la sal en polvo y el cacao tamizado. Hierva la mezcla en un baño de vapor, revolviendo constantemente, hasta que la composición se espese y se convierta en un pudín. Reservar y agregar la mantequilla blanda y la esencia.

Glaseado: Derretir el chocolate roto junto con la nata montada y la mantequilla en un baño de vapor. Revuelva hasta que quede suave.

Montaje: Corte la encimera (enfriado) en tres piezas iguales, verticalmente. En un plato colocamos la primera pieza de encimera y untamos la mitad de la cantidad de crema (tibia). Coloque la segunda parte superior y extienda el resto de la crema. Sobre la tercera encimera echaremos el glaseado de chocolate. Adorne con nueces tostadas y picadas en trozos grandes. Metimos el bizcocho en el frigorífico y lo cortamos al día siguiente (no tuve paciencia y lo corté a las 2 horas :)). Delicioso !!


Arriba: Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal. Agrega el azúcar en 3-4 tandas y continúa mezclando hasta que las claras se conviertan en un merengue duro y brillante. Mezclar las nueces con la harina e incorporarlas al merengue, mezclando ligeramente con una espátula. Empapelar una bandeja grande (yo usé la bandeja de la estufa) con papel de hornear y esparcir el merengue. Coloca la bandeja en el horno precalentado a fuego medio durante unos 25 minutos, hasta que el merengue se endurezca y empiece a dorarse ligeramente en los bordes.

Nata: Mezclar con un batidor de varillas el huevo, las yemas, el azúcar, la sal en polvo y el cacao tamizado. Hierva la mezcla en un baño de vapor, revolviendo constantemente, hasta que la composición se espese y se convierta en un pudín. Reservar y agregar la mantequilla blanda y la esencia.

Glaseado: Derretir el chocolate roto junto con la nata montada y la mantequilla en un baño de vapor. Revuelva hasta que quede suave.

Montaje: Cortar la encimera (enfriada) en tres piezas iguales, verticalmente. En un plato colocamos la primera pieza de encimera y untamos la mitad de la cantidad de crema (tibia). Coloque la segunda parte superior y extienda el resto de la crema. Sobre la tercera encimera echaremos el glaseado de chocolate. Adorne con nueces tostadas y picadas en trozos grandes. Metimos el bizcocho en el frigorífico y lo cortamos al día siguiente (no tuve paciencia y lo corté a las 2 horas :)). Delicioso !!



- batir las claras de los 8 huevos, luego añadir el azúcar, las yemas, las nueces molidas, el gallo, la harina.


-ponemos la mezcla en una bandeja en la que ponemos papel de hornear


-Poner la composición en el horno en el horno precalentado durante 30 minutos a 170 grados (o según el horno). Lo comprobamos con el palillo.


-la bandeja se enfría y luego se corta por la mitad


- batir las claras, añadir el azúcar, la nuez cortada a cuchillo, y al final la harina. Prepara una bandeja con papel de horno, vierte la composición y mete al horno. Hornea por 35 minutos a fuego medio, hasta que el merengue se dore y no se pegue a los dedos.


- frotar las 6 yemas con el azúcar. Por separado en un cazo poner 100 ml de leche y verter la mezcla de huevo. Mezclar al fuego con una cuchara de madera para que no se pegue. Lo dejamos al fuego hasta que espese la composición, lo dejamos a un lado y hacemos nuestro pudín, a partir de 400 ml de leche y un sobre de pudín de vainilla. Mezclar las 2 composiciones al final, el pudín con la composición de huevo. Vamos a enfriarlo.


-el aceite debe alcanzar la temperatura ambiente


- Frote un poco la mantequilla con la batidora y luego, cuchara a cuchara, agregue de la composición de los huevos con pudín, ponga el sobre de finura, vainilla. Hace una crema, espumosa, sabrosa.


-grieta con nuez, nata, merengue, nata, nuez, nata montada, chocolate rallado