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Macarrones con Queso de Calabaza Butternut

Macarrones con Queso de Calabaza Butternut


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1

lb de calabaza, pelada y cortada en trozos grandes

Sal y pimienta para probar

2

tazas de queso cheddar, rallado grueso

1

taza de queso camembert, cortado en cubos

1/2

taza de queso fresco, cortado en cubos

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  • 1

    Precaliente el horno a 400 ° F.

  • 2

    Engrase ligeramente una bandeja de horno con aceite de oliva, coloque la calabaza cortada en la bandeja y espolvoree el ajo y los trozos de tomillo por encima. Condimentar con sal y pimienta. Ase por 25 minutos o hasta que esté suave. Retire del horno y transfiera al procesador de alimentos para hacer un puré. Reserva 2 tazas.

  • 3

    Baje la temperatura a 350 ° F.

  • 4

    Mientras se asa la calabaza, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

  • 5

    Calentar la leche en una olla. Antes de que hierva, agregue el queso crema y el queso cheddar, y revuelva hasta que todo esté combinado. Agregue la calabaza, el queso camembert, la pasta y el queso fresco. Ajuste el condimento y agregue más sal o pimienta, si es necesario. Agregue la nuez moscada y revuelva para combinar.

  • 6

    Vierta esta mezcla en una fuente para hornear previamente engrasada. Espolvorea con pan rallado y más ramitas de tomillo. Hornea durante 25 minutos o hasta que la pasta esté burbujeante y el pan rallado esté dorado y crujiente. Retirar del horno y dejar enfriar durante 5 minutos.

Consejos de expertos

  • Para darle a sus macarrones con queso un toque picante, agregue algunos chiles picados a la mezcla de queso.
  • Para algunas variaciones de sabor, use queso brie en lugar de Camembert o queso feta en lugar de queso fresco.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Mac and Cheese es sinónimo de comida reconfortante, ya sea en su forma más básica o con toques gourmet que la lleven unos escalones, o simplemente incorporando los sabores de la temporada. Siendo que la calabaza ya está en temporada, y ahora que por fin es otoño, decidí agregar el puré de una calabaza que previamente asé con ajo y tomillo. Esto le da a los macarrones con queso una textura más cremosa y un delicioso toque dulce, sin ser demasiado intenso, y también le da un hermoso color. Como también soy un gran fanático del queso, agregué Camembert y unas piezas de queso fresco para una textura deliciosa, casi como mozzarella pero sin derretir. Esta combinación de quesos le da buen cuerpo a la salsa y elimina la necesidad de agregar harina para espesarla. El pan rallado y la cobertura de tomillo le dan un agradable toque crujiente, color dorado y una fragancia increíble. ¡Te encantará!

Ver el vídeo: Spaghetti Squash 4 Ways


Comentarios:

  1. Kleef

    Estas equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo.

  2. Deagmund

    Pido disculpas por no poder ayudar. Espero que otros puedan ayudarte aquí.

  3. Driscoll

    Es la información valiosa

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    el buen resultado resultará

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    podemos examinar esto infinitamente

  6. Owain

    Absolutamente de acuerdo con la frase anterior

  7. Shagal

    Eres similar al experto))))



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