es.mpmn-digital.com
Nuevas recetas

Diez alimentos que saben 10 veces mejor en el segundo día (presentación de diapositivas)

Diez alimentos que saben 10 veces mejor en el segundo día (presentación de diapositivas)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


En estos casos, las sobras son algo bueno.

iStockPhoto / Thinkstock

Todos estos platos son mejores cuando se vuelven a calentar, pero en cuanto al pollo frito sobrante, le sugerimos que lo coma cuando aún esté frío, recién sacado del refrigerador.

Diez alimentos que saben 10 veces mejor el segundo día

iStockPhoto / Thinkstock

Todos estos platos son mejores cuando se vuelven a calentar, pero en cuanto al pollo frito sobrante, le sugerimos que lo coma cuando aún esté frío, recién sacado del refrigerador.

Pastel de carne

iStockPhoto / Thinkstock

El pastel de carne obtiene lo mejor de ambos mundos en el segundo día: las hierbas y las especias continúan liberando sus sabores, la gelatina de la carne mejora la textura a medida que se derrite y todos los sabores han tenido más tiempo para fundirse. En lugar de usar el microondas, opte por una sartén cuando se trata de recalentar el pastel de carne; cortar las rodajas individuales y freírlas hasta que se doren.

Pizza

iStockPhoto / Thinkstock

La pizza del día anterior es uno de los alimentos más divisivos que existen, pero nos encanta la forma en que el queso, la salsa y los aderezos se vuelven a derretir en una mezcla sabrosa a medida que se recalienta, ya que todos los sabores han tenido más tiempo para mezclarse. Puede recalentar la pizza en un horno muy caliente colocándola sobre una piedra para pizza caliente, o incluso puede usar una sartén, asegurándose de no quemar el fondo.

Tarta

Photos.com/ Thinkstock

Comer pastel recién salido del horno hará que el jugo se esparza por todos lados y todo se deshaga. Dale una noche para que se enfríe y todos esos jugos se congelarán en un gel sabroso gracias a desarrollo de pectina; una rebanada calentada en el microondas aún mantendrá su forma y textura.

Guisos y sopas

Fotodisco / Thinkstock

Una noche en el refrigerador permite que los sabores de las sopas y guisos se mezclen a nivel molecular, lo que da como resultado una mayor profundidad general de sabor. Si hay trozos de carne, la gelatina también absorberá los sabores circundantes a medida que se congele y mejorará la consistencia general a medida que se derrita. Sugerimos recalentar las sopas y guisos lentamente, en la estufa.

Chile

iStockPhoto / Thinkstock

El chile sabe mejor el segundo día por las mismas razones que las sopas y los guisos. A veces la consistencia mejora tanto después de una noche en la nevera que se puede comer con un tenedor.

Curry

iStockPhoto / Thinkstock

Los curry están hechos con muchas especias, que necesitan mucho tiempo para mezclarse adecuadamente. Un curry recién hecho puede tener un sabor muy intenso porque cada componente aún se puede degustar individualmente; después de una noche de descanso, todos esos sabores se suavizan, dando como resultado un todo que es mayor que la suma de sus partes. Y si hay patatas de por medio, una noche en el frigorífico le permitirá absorber todos esos fantásticos sabores.

Cena de Acción de Gracias

iStockPhoto / Thinkstock

Sí, hay algo en la cena de Acción de Gracias que sabe mejor el segundo día. El pavo puede revitalizarse con un poco de caldo de pavo, y los sabores de las guarniciones han tenido tiempo extra para mezclarse. Cada plato se puede recalentar en su plato de servir original, pero hay algo reconfortante en meter un plato entero, con todos los adornos, en el microondas.

Cazuelas

iStockPhoto / Thinkstock

La carne y las papas en una cazuela típica absorben los sabores circundantes a medida que se enfrían, y debido a que todos los componentes del plato están tan apretados, el tiempo que pasan en el refrigerador les da la oportunidad de conocerse. Puede recalentar rebanadas en el microondas y también puede envolver todo con papel de aluminio y volver a meterlo en el horno.

Falda

iStockPhoto / Thinkstock

A medida que las carnes cocidas a fuego lento como la pechuga se enfrían, la gelatina del interior se congela, mejorando enormemente la textura y absorbiendo los sabores circundantes. Y al igual que con las sopas y los guisos, a medida que se recalienta la pechuga, se libera suficiente gelatina para espesar cualquier salsa o gravy que contenga.

Pasta

iStockPhoto / Thinkstock

A medida que la pasta se enfría, continúa absorbiendo los sabores de la salsa en la que se encuentra. En lugar de calentarla en el microondas, que puede convertir fácilmente la pasta en papilla, opte por una sartén; una rápida mezcla en una sartén caliente hará que todos esos sabores vuelvan a la vida.