Mi sopa de puerros y costillas de cerdo
Primero que nada, no cocino cebollas y no frito carne Conclusión: Hiervo la carne, tiro la primera agua, pongo agua limpia y agrego cebolla picada, pimiento y zanahoria. Los dejo reposar al fuego unos 10 minutos, añado los puerros y los dejo hervir un poco más. Cortar los trozos de patata más grandes, ponerlos en la sartén, poner los tomates dados por rallador o enlatados en dados (medio enlatados).
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